Search

Zoë staat na nieuwjaar achter de toog in ‘de Chasse’

Zoë Eggermont (copyright foto Els Deleu)

Het café Chasse-Patate in Bavikhove krijgt in januari 2025 met Zoë Eggermont (21) een nieuwe uitbater. Zoë woont na enkele verhuisbewegingen tussen Kuurne en Bavikhove al weer een jaar in Bavikhove. Suzanne Nuyttens neemt op het einde van 2024 afscheid in Chasse Patate en gaat samen met haar partner Jari Vansteenkiste in De Villa in Bavikhove aan de slag.

Zoë zat vanaf het tweede leerjaar op school in Bavikhove en heeft er – hoewel ze in het zesde leerjaar terugkeerde naar Kuurne – al haar vrienden. Ze is er ook Chiroleidster.

Momenteel is Zoë nog student aan Howest. Ze werkt haar stage af en studeert in december af als Bachelor Sociaal Werk.

Zoë droomde er echter van om een café of koffiebar te openen. Ik koos immers bij mijn opleidingskeuze voor Sociaal Werk om bij de mensen te zijn. De kans om dit in Bavikhove te doen, kon ik echt niet laten liggen! Had dit in een andere gemeente geweest, dan zou ik niet geïnformeerd hebben.”

“Ik doe al sinds mijn 16de een studentenjob in Pizza Home in Kuurne. Ik werk er echt graag en hou van de horeca. Ik ben graag sociaal en actief bezig.” Zoë zal vanaf eind november tijdens de weekends al helpen met Suzan als student in de Chasse Patate.

Zoë had – toen ze het nieuws vernam dat de ouders van Jari naar Hulste zouden trekken – al een vermoeden dat Suzanne van de Chasse-Patate naar de Villa zou gaan. “Ik zei nog tegen mijn mama dat de Chasse Patate zou over te nemen zijn. Zij schrok dan ook niet echt toen ze hoorde dat ik me wel wou smijten hiervoor! Mijn papa was eventjes geschrokken. Hij had dat niet zien aankomen, maar hij ziet het me wel doen. Mijn beide ouders zijn er positief over en steunen me. Ze helpen me enorm hard en staan volledig achter mij.”

“Zowel de horeca als het zelfstandig zijn zitten in de genen. Mijn mama heeft lang geleden nog een café uitgebaat en had nog een eigen benzinestation. Mijn oma langs mijn papa’s kant had ook nog een café. Papa is zelfstandig schrijnwerker.”

Chiro

Vanavond (vrijdag) vertelde Zoë in Chiro Bavikhove over haar beslissing. “Vanaf januari zal ik niet meer naar de leiderskring op vrijdag kunnen gaan. Ik wil wel nog mijn Chirojaar afwerken. Op zondag zal de Chasse Patate om 13 uur sluiten en ik ben van plan om omstreeks 18 uur weer te openen op zondag.

In het weekend weggaan zal er anders niet meer inzitten, maar dat vindt Zoë niet erg. “Ik ben jong en moet nu de stap zetten!”

Zoë is al een maand bezig met de overname van de Chasse Patate. “Er moest voldoende informatie genomen worden bij onder meer bank en boekhouder. Woensdagmorgen kreeg ik ook de officiële toestemming van de brouwerij en was er zekerheid dat ik op vrijdag 10 januari de Chasse Patate kan openen.”

“Het feit dat Suzanne nog de Chasse Patate uitbaat tot het einde van het jaar, was voor mij ideaal, want ik wou eerst mijn diploma halen.”

Goed zoals het is

Zoë vindt Chasse Patate goed zoals het is. “Boven is er echter een ruimte voor vergaderingen en die zou ik graag wat opfrissen en inrichten. Ik zal er ook meer reclame mee maken dat er een aparte ruimte is om te vergaderen. Ook als er kaarting is, kunnen daar enkele extra tafels en stoelen gebruikt worden.”

Chasse Patate is het lokaal van de supportersclub van Eli Yserbyt, er is een kaarters- en een dartsclub en er zit ook een wielerclub.

error: De inhoud is beschermd! U kan foto\'s en teksten bestellen. Foto's downloaden of afdrukken is strafbaar.