Bij Brood en Banket Dominique in Otegem loopt momenteel een actie voor de Warmste Week. Er worden wafeltjes verkocht en op zondagnamiddag 8 december biedt het bakkersgezin een koffienamiddag met taart, maar ook andere drankjes aan tegen eenzaamheid.
We gingen langs voor een babbel met bakker/banketbakker Dominique Lattré, zijn vrouw Marianne Haentjens en hun dochter Lieze.
Dominique is afkomstig uit Izegem en Marianne bracht in Bellegem haar jeugd door. “We startten hier in Otegem onze bakkerij in 1996. Deze werd ondertussen al helemaal verbouwd. Ondertussen helpt dochter Lieze (22) ook soms mee in de winkel. Zij studeert toerisme aan Vives in Brugge, een opleiding die ze aanvatte na het afwerken van haar koks-, maître d’hotel- en sommelieropleiding aan Ter Duinen in Koksijde. “Lieze die in haar opleiding ook het organiseren van evenementen kreeg is eigenlijk de stuwende kracht achter onze Warmste Week actie”, stelt Dominique. “Zij ontwierp ook alle flyers en bakt vanillewafeltjes.”
Eenzaamheid
“Een aantal jaren geleden sprongen wij in op een actie voor iemand met een spierziekte.” Dominique bakte toen boules die verkocht werden voor deze actie. We schonken 1 euro per verkochte boule en konden 380 euro storten.”
We vatten al eerder het idee op om volgend jaar eens iets te doen tegen eenzaamheid. “Wij krijgen hier veel mensen in de winkel en ik hoor over veel situaties”, vertelt Marianne. “Het is vroeg donker en veel mensen voelen zich dan ’s avonds alleen en opgesloten. Soms kan je je in je vrienden- of familiekring ook eenzaam voelen of veel vrienden hebben op sociale media, maar toch eenzaam zijn. De mensen luchten hier soms hun hart en dat laat ons niet koud. We dachten er aan om iedereen eens samen te brengen voor een stukje taart en een koffie.”
Het bakkersgezin werd echter in snelheid gepakt door de actie van de Warmste Week. Lieze was vorig jaar al naar de Warmste Week in Brugge geweest en droomde er van om er ook eens op het podium te staan met een cheque. “Plots kregen we van Lieze uit Brugge telefoon toen ze gehoord had dat het thema van dit jaar ‘eenzaamheid’ zou zijn”, zegt Dominique. “We moesten onze actie dus vervroegen.”
Koffie en taart
Op zondagnamiddag 8 december – de week na Sinterklaas – kan je in de parochiezaal (Zwevegemstraat 3) in Otegem vanaf 14 uur langskomen voor een koffie en een stukje taart (flan brésilienne) aan 5 euro. Voor de kinderen is er een donut met een chocolademelk aan 4 euro. De actie kreeg de naam ‘Otegem straalt voor de Warmste Week’.
Kaarten hiervoor zijn te koop in de bakkerij in de Ingooigemsestraat 25 in Otegem maar ook bij Tuincenter Dewitte en Kaffie & Boukskies in Otegem.
Je kan ook langs komen zonder kaart, want ook de bar is open. “Er zal veel taart voorzien zijn, maar het is natuurlijk wel handig als je vooraf een idee hebt van het nodige aantal.”
Er worden die zondag ook Vlammende Vanillewafeltjes ter plaatse gebakken om te verkopen t.v.v. de Warmste Week.
Die wafeltjes zijn nu al te koop in de bakkerij aan 7,5 euro voor een zakje van 10 stuks. Wij konden al eens proeven en ze zijn heel lekker en ook licht.
“Van de verkochte kaarten verdubbelen wij het bedrag om aan de Warmste Week te schenken.”
