Tom Deconinck (47) neemt met pijn in het hart afscheid van het café ’t Damberd in Bavikhove. Sinds juli is het café in het weekend geopend en tijdens de week werkt Tom als hoofd van de technische dienst bij Jade Horeca-apparatuur. De combinatie van beide jobs begint lichamelijk te zwaar te worden. Tom blijft het café runnen in het weekend tot er een overnemer gevonden is.
Tom begon bijna twee jaar geleden met ’t Damberd in Bavikhove. “Ik deed het enorm graag en het is een goed draaiend café dat heel rendabel is”, stelt Tom. “Het is een plezier om hier te komen, te werken, te bestellen… Dat ik het zal missen, is een zekerheid, maar fysiek is het te zwaar te worden om twee jobs te combineren en 7 dagen op 7 te werken.”
“Op mijn vroeger werk bleef men me vragen om terug te komen. Op een bepaald moment kan je sommige voorstellen echter niet meer weigeren en ik ben dus als hoofd van de technische dienst naar mijn vroegere werkgever – Jade Horeca-apparatuur – teruggekeerd. Het was mijn bedoeling om deze voltijdse job te combineren met het café. Dat combineer ik nu al sinds juli, maar het begint fysiek te veel te worden. Op vrijdag moet ik me ook al reppen om het café tegen 16 uur te kunnen openen. Ik moest een keuze maken.”
Tom blijft op vrijdag en zaterdag het café vanaf 16 uur open te houden en op zondag de hele dag tot hij een overnemer gevonden heeft. Dat doet hij voor zijn klanten en ook voor zijn verenigingen. “Er zit hier nog een kaarters- en een dartsclub waar ik trouwens ook zelf lid van ben. Ik zal er ook lid blijven.”
“Het café staat helemaal in orde. Ik heb – toen ik hier zou openen – de binnenkant aangepakt zoals de schilderwerken en het zorgen voor een geluidswerend en isolerend plafond. De brouwerij Vander Ghinste die eigenaar is friste toen de volledige buitenkant op. Er is hier ook een woonruimte boven het café.”
Dat het raar zal doen om plots in het weekend een zee van tijd te hebben, beseft Tom maar al te goed. “Ik zal hiervan proberen te genieten in plaats van enkel maar te werken. Ik voel dat het nodig is om het wat kalmer aan te doen. Het is beter om de beslissing om te stoppen op voorhand te nemen, dan als het te laat is.”
Wie interesse heeft om het café over te nemen, kan Tom bereiken op 0470 68 56 32 of op vrijdag, zaterdag of zondag langskomen in het café dat gelegen is aan de Vlietestraat 1 in het centrum van Bavikhove.
