Vanaf vrijdag 4 oktober staat de Harelbeekse Sophie Devolder (51) achter de toog van het café De Sporthalle – gekend als ’t Sporthalleke – op ’t Eiland in Harelbeke.
’t Sporthalleke is gelegen aan de kerk op ’t Eiland, in de Vrijheidsstraat.
Sophie komt uit een grote familie die op ’t Eiland woonde. Ze was klant in ‘t Sporthalleke en kende het café dus. “Het is een gezellig volkscafé. Het concept zal ik houden, maar er wordt natuurlijk wel een eigen toets aan gegeven”, zegt Sophie, die erover nadenkt om eventueel een spaarkasclub op te starten. Er is al een kaarters- en een dartsclub in het café, en de supporters van Racing Harelbeke komen er graag langs. “Je vindt hier info over ‘de Ratjes’ en we hebben ze ook gesponsord’, stelt Rebecca Dubois die het café overliet. “Het is 12 jaar lang mooi geweest”, zegt ze.
Sophie werkte nog in een school in Waregem, maar de horeca bleef haar interesseren. “Toen we wisten dat het café zou sluiten, vroeg Rebecca me of ik het niet verder wou doen. Na eens goed na te denken hakte ik de knoop door”, aldus Sophie.
Vanaf vrijdag 4 oktober om 9.30 uur gaat het café open.
Op maandag, dinsdag en woensdag zal het café van 9.30 tot 13 uur en vanaf 16 uur open zijn. Na de sluitingsdag van de donderdag is het café op vrijdag, zaterdag en zondag doorlopend open vanaf 9.30 uur.
