Simone Demeyer werd op zaterdag 5 oktober 100 jaar. Dat vierde ze met een grote groep familie en vrienden in het stadhuis van Kortrijk. Ze werd er ontvangen door gemeenteraadslid Stephanie Demeyer.
Simone werd op 5 oktober 1924 geboren in Meulebeke. Haar ouders waren Henri Demeyer en Rachel Vanhee die een pluimveekwekerij runden.
Ze groeide samen op met haar broer Michel die twee jaar jonger was en haar zus Ivonne die 12 jaar jonger was. Ivonne overleed in maart van dit jaar.
Simonne leerde in Brugge voor vroedvrouw en ging dan ziekenhuiswetenschappen volgen in Leuven.
Ze bleef ongehuwd en woonde in Koksijde, Brugge, Antwerpen en Kortrijk.
Ze werkte als vroedvrouw en als docent. Ze richtte de vroedvrouwafdeling op in Antwerpen en in Kortrijk.
Simonne houdt van lezen en vroeger schilderde ze op zijde. Ze is lid van de Seniorenclub Vl@s.
