Search

Michiel neemt afscheid van ’t Kloefke

Michiel Delie aan 't Kloefke (copyright foto Els Deleu)

Vanavond – zaterdag 28 december – is er een afscheidsfeestje in het café ’t Kloefke in het centrum van Hulste. Michiel Delie (31) neemt er afscheid als uitbater van het café. Tom en Ann van De Villa in Bavikhove nemen het volgend jaar over. Zondag 29 december is het dan de laatste keer dat Michiel achter de toog staat.

Michiel Delie is van Bavikhove afkomstig. Hij woont nu met zijn partner Daphné Dekemele in Wevelgem. Hij begon in januari 2022 als zaakvoerder van ’t Kloefke in Hulste. “Op 8 januari 2022 stond ik hier voor het eerst als cafébaas. Daarvoor had ik hier al vijf jaar gewerkt met de vorige eigenaar”, vertelt Michiel. “Ik hield de zaak hier al op zaterdagvoormiddag open en leerde de mensen hier echt kennen.”

“Het was altijd al een droom geweest om het café uit te baten”, aldus Michiel. “Ik had in het begin van november 2021 voor de overname getekend bij de Brouwerij De Brabandere. Nog geen maand later leerde ik mijn vriendin kennen, met wie ik sindsdien samen ben. Met twee kindjes was het moeilijk om te combineren als cafébaas. In het begin bleef het café open in de vakantie, maar het laatste jaar sloot ik toch een weekje om met het gezin eens weg te gaan. Op een sluitingsdag konden we wel eens op uitstap naar een pretpark of zo, maar de rest van de week en in het weekend blijft het natuurlijk moeilijk om iets te doen.”

Michiel overwoog nog om de zaak eventueel verder te runnen met personeel, maar dat bleek niet haalbaar. “Na voldoende overwegingen bleek een overname de beste oplossing. Net voor de kermis in Hulste heb ik het dan bekend gemaakt. Ik wou geen mensen die ik niet kende, want ik weet dat ik hier ook zelf nog veel zal komen”, getuigt Michiel. “Toen de namen van Ann en Tom vielen, was dit een geruststelling.”

“ik zal hier zeker nog komen”

Michiel neemt dit weekend afscheid maar zal zijn café en zijn vaste klanten missen. “Hier komt een gemengd publiek, dat maakt het fijn. Iedereen praat met elkaar en als er een feestje is komt ook de jeugd buiten. Er is hier ook een zaaltje voor vergaderingen.”

Vooral op de kermis blikt Michiel graag terug. “Ik weet nog toen ik de zaterdagnacht van de kermis een bekende DJ liet komen om retromuziek te spelen: er stond een podium en jong en oud stond tot aan de bakkerij, ook binnen zat het vol en niemand stond stil. Die feestjes zijn toch wel momenten die ik niet gauw zal vergeten!”

Dat Michiel zijn zaak die hij drie jaar zelf runde zal missen, is een zekerheid. “Vooral het volk en het sociale maar ook Hulste zal ik missen. Ik was in mijn jeugd in Hulste in de Chiro en het voetbal. Ik heb hier heel mijn jeugd doorgebracht, want toen was er nog niet veel in Bavikhove. Ik zal hier zeker blijven komen!”

Er komt nu wel meer tijd voor het gezin en Michiel speelt ook nog bij RVS in het bedrijfsvoetbal. “Ik zit ook nog in een minivoetbalploeg waar er wekelijks gespeeld wordt. Ik zal weer wat meer aan de conditie werken!”

Nu kijkt Michiel vooral uit naar het feestje van vanavond. “Normaal zou ik op zondag niet meer openen, maar ik wou mijn vaste klanten en kaarters van de zondagvoormiddag niet in de steek laten, en doe dus ook morgen nog eens open!”

error: De inhoud is beschermd! U kan foto\'s en teksten bestellen. Foto's downloaden of afdrukken is strafbaar.